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2011年9月27日 (火)

ジンギスカン鍋

私達が

ここ古殿に来て以来ずっとお世話になっておる 班長さん宅でジンギスカン鍋をするというので お呼ばれに行きました。この町では どうも羊を飼う伝統があったようです。そういえばこの町にあるスーパーなどでも必ずといっていいほど羊肉が売られています。

皆さんは 羊肉というと独特のにおいや味覚が気になるという方が多いと思いますが、そんな思いを私達も抱きながら箸を持ちました。20110926_matuda_and_commercial_b_12 いつもお世話になる班長さんは徹底した方で このジンギスカン鍋のお肉は輸入肉ではなく メードインジャパン、メードイン班長さんの超新鮮生肉です。1歳の子羊だそうです。

20110926_matuda_and_commercial_b_13 これがとてもきれいで 臭みとか匂いとか全然ありません。

また相当の量を食べましたが お腹が重苦しくなりません、いくらでも食べられる感じです。

とてもおいしいです。

楽しい時間があっという間に過ぎて行きました。

や~、くったくった、飲んだ飲んだ。班長さんありがとうございました。 ごちそうさまでした。

20110926_matuda_and_commercial_b_14 20110926_matuda_and_commercial_b_15

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